第四三七章 女子不可一日无糖

　　《素问上古天真论》：“女子七岁，肾气盛，岁更发长，二七而天癸至，月事以时下，故有子。”王冰注：“所以谓之月事者，平和之气，常以三旬而一见也。”

　　“原来是女孩子的月事导致肚子疼啊！”李陵恍然大悟说道，“难道你们不知道肚子疼喝热热的红糖水吗？”

　　“红糖水？”这回轮到小丫头迷糊了！

　　在现代司空见惯了，但不代表在古代也到处都有，轻易能够得到！首先，红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。

　　红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南等地。

　　“月经期间喝红糖水”，在现代即便是青少年也多有耳濡目染，知道女孩子适当的喝一些会对自己的身体有帮助，促进血液的循环，补充月经的出血。

　　但是千万不能把红糖水制冷再喝，这样的话可能会导致月经出现问题，比如：痛经，肚子疼等等，此外，也不要在红糖水中加些乱七八糟的东西，这样容易产生一些反应，总之，就是适当的喝红糖水既能补气血，又能温经舒痉止痛。

　　“是啊，俗话说：‘女子不可一日无糖’！”李陵理所当然的答道，“还不快用热水去冲红糖水给大小姐服用！”

　　这还不止，李陵又一副老中医的派头，指点着小丫头。

　　这里说的糖是老红糖，上到九十九，下到刚会走，都知道老红糖是好东西啊！在《异物志》、《新糖书》、《千金要方》、《外台秘要》、《食疗本草》、《寿亲养老新书》、《摘元方》、《天工开物》、《格致余论》、《本草纲目》等古代医书中均有记载。

　　自打有了中医，老红糖的药用价值就从没被放低过从皇亲国戚到平民百姓，再到现在一直被广泛的使用。

　　“红糖我都是听说过，可是这个东西很稀少珍贵的，和蜂蜜一样稀有！这时候你让我上哪里弄来给大小姐服用？”小丫头委屈说道。

　　蜂蜜比红糖的来历还要悠久，早在西周公元前11世纪到公元前771年，文献中就出现了关于蜂蜜的记载，而关于养蜂的记载则是出现在公元前3世纪的文献中。

　　中国是中华蜜蜂的发源地，也就是所谓的中蜂，古代人逐渐将中蜂从野生变成家养，这也是经过了一个漫长的过程。

　　在最早的原始社会时期，那时的人们就发现，蜂巢一般都建在树洞和天然岩穴中，原始社会的时候人们就开始采集蜂蜜吃了，那时的做法就是直接捣毁蜂巢，然后把蜜蜂全部都给烤了吃，后来人们就发现，这种做法破坏性太强，而且想要持续不断的吃到蜂蜜，就必须要遵循可持续发展战略。

　　后来，人们开始了原洞养殖阶段，意思很简单，就是人们先用烟火把蜜蜂赶走，然后用炭火把树洞的口扩大，然后再用泥草和牛粪涂抹在洞口上，只露出一个小洞让蜜蜂来去自如，然后再在有蜂蜜的地方刻上记号，这就证明这个地盘我占了，谁都不要打蜂蜜的主义了。

　　到了后来，东汉时期，出了一位养蜂的名人，这个人就叫做姜歧，他将蜜蜂的养殖变成了人工时代，据说，东汉的这位名人已经开始研发移动养殖的办法了。

　　通常都是他们砍下带有蜂巢的树枝一起带回家，挂在屋檐的下面，而且蜂巢摆放的姿势要和原来的姿势是一致的，就这样，蜂蜜成为了天天都能吃到的美食。

　　再到后来，魏晋南北朝的时代，人们开始想一切招吸引蜜蜂的注意，他们将木头的容器周围涂满蜂蜜，然后吸引蜜蜂进去筑巢，很显然这个时候对付蜜蜂的招数已经有很多了。

　　而老红糖在中国的起源时间，最早的文字记载见于汉朝公元前202年--公元220年，杨孚（东汉时南海郡番禺人）所著的《异物志》书中有一段描述：

　　“甘蔗，长丈余颇似竹，斩而食之既甘，榨取汁如饴饧，侯谓奇珍异宝，可入药也，名之曰糖”。不过，这个时期的老红糖，根据零散的史料记载，是将甘蔗汁曝晒于阳光之下，变成粘稠的半固体形状，还不能称之为老红糖，只能算是老红糖的雏形。

　　中国官方正史中对老红糖的记载，最早见于《新糖书》太宗遣使者至印度取熬糖法。根据这些记载，我们可以这样推论，老红糖在唐代公元618年--公元917年之前就已经出现在中国的某些地区，但可能是工艺仍有不足，唐太宗才“遣使取熬糖法”，按照印度方法改良了熬糖技术。

　　用明火熬制的方法得以普及甘蔗的种植，面积也逐渐扩大，老红糖的使用逐渐从皇亲国戚过渡到平民百姓，用途也从药用逐渐普及到了食用。

　　老红糖含有95%左右的蔗糖，保留了甘蔗较多的营养成分，容易被人体消化吸收，能快速补充体力、增加活力。

　　老红糖中不仅含有提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。老红糖在中国医学史上一直被界定为“药食同源”的一个品类。

　　不过从上面可以看出，这时候汉朝还没有普及甘蔗的种植，可以想象红糖的难得！因此小丫头说它和蜂蜜一样珍稀，毕竟蜂蜜虽然从东汉开始人工养殖，但是规模和技术都远远不够啊！都是达官贵人的才能享用的！

　　“自己动手，丰衣足食啊！”李陵悻悻然说道，他打算亲自熬制红糖，这也算对品行高洁的唐姬“情有独钟”了，不辞辛劳啊。

　　不过首先要解决红糖的原料来源啊，那就是甘蔗！现代人对着几乎都了解，红糖是甘蔗榨汁后制作而成，但是古代尤其是汉代则知之甚少啊，主要是这时候甘蔗种植还比较少。


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