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第一百四十一章 观棋不语真君子


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  昨晚看到雅间里放着冰盆,莫璃问过慕容楚,他说全味楼后院有一个冰库,冬天把冰块放进去,留到夏天解暑用。

  趁着老乔做菜的功夫,莫璃和二顺跟着于掌柜去了冰库,还真别说,这个冰库设计得还挺巧妙,一间封闭的屋子,超厚的夹墙里被塞上了棉絮,起到了保温的作用,里面又塞满了冰块,完全可以跟现代的冷库媲美。

  本来莫璃只想用冰块镇菜,看到这些冰块清亮透明,毫无杂质,这正合了她的心意,这个时代没有化工厂、没有尾气、更没有辐射,无论是井水、湖水、溪水都是可以直接喝的。

  又听于掌柜说这些冰块就取自后院的那个湖里,都是挑的中间一层,莫璃对这个冰库简直喜欢得不得了,马上让二顺挑了一担送到厨房去。

  没有搅拌机,只能让二顺人工将冰块敲碎,莫璃用勺子挖了一碗西瓜,将瓜瓤切成极小的粒状,和冰块一起加入蜂蜜和糖拌匀,一碗西瓜冰沙做好了,尝了一口,虽然没有搅拌机打出来的冰块那么细,口感还算说得过去。

  二顺见莫璃频频点头,也迫不及待地挖了一勺:“嗯,太好吃了,比西瓜还要好吃!”

  于掌柜和老乔也都过来品尝,结论基本上与二顺一致,西瓜冰沙不仅保留了西瓜原有的清香,还融入了蜂蜜的甘甜,里面沙沙的小冰粒,炎炎夏日吃上一口,简直是凉爽得不要不要的,一碗冰沙几乎是一瞬间就被全部干掉。

  “阿……大小姐,”二顺刚要叫阿璃,想到之前老乔的嘱咐赶紧改了口,“大小姐,客人肯定会喜欢这种冰冰的东西,咱是要拿这个做招牌菜吗?”

  二顺头脑简单,老乔和于掌柜却都是摇头不赞同。这种东西看似新鲜,但只要吃过,不难做出来,恐怕用不了几天就会被其他饭庄酒楼模仿了去。

  莫璃当然看出了他们的顾虑,笑道:“冰沙看似简单,如果配上独家秘制的汁料,品味会更好,而且别家也做不出来。”

  “这倒是个好办法,只是这汁料……?”于掌柜摸索着下巴,一愁莫展。

  “昨晚的玫瑰,不,蔷薇饼不是乔大叔做的吧?”莫璃突然问到蔷薇饼,让在场三人均是一愣,不是在说冰沙吗?怎么又扯到蔷薇饼了?

  “于掌柜,去把做蔷薇饼的师傅找过来。”

  莫璃发话,于掌柜立即让伙计叫来了一个憨憨的胖子。

  “大小姐,这是我们全味楼专门做点心的大胖,他人看着憨,但手艺还不错。”于掌柜介绍道。

  莫璃把大胖拉到一边,嘀嘀咕咕了一通,大胖频频点头,当下就取了一个不坛子来:“大小姐,这是腌好的蔷薇花瓣,我就是用它做的蔷薇饼的馅料。”

  坛子上的封盖一打开,一股甜甜的清香从里面传了出来。大胖从里面取了一勺,按照莫璃跟他说的方法将花瓣捣碎,又渗了些蜂蜜和水搅拌均匀。

  莫璃尝了尝:“还行,下次你可以先把花瓣捣碎再腌制,这样出来的就直接是酱了。不过,只有这一种酱料是不够的,回头我再研究些其他的方子,除了这种花酱,还可以用各种鲜果做出果酱来,这样,我们的冰沙就不会那么单调了。”

  对于莫璃的奇思妙想,老乔和二顺已是见怪不怪,于掌柜却是在心中暗叹,难怪世子爷会这么轻易就把全味楼交给这个小姑娘,别看她年纪小,这点子还真是一会一个。

  几个人在厨房里鼓捣了一上午,中午时分伙计进来跟于掌柜耳语了几句,于掌柜冲莫璃拱了拱手:“大小姐,沐公子来了,请大姐去楼上雅间。”

  莫璃连忙净了手,让若平带上她前一晚画好的那些纸上了楼。

  一进雅间,看清正在窗下博弈的二人,莫璃不禁一愣:“你怎么也来了?”

  慕容楚招了招手:“到我身边来。”

  对于这种招唤宠物般的语气,莫璃很是不满,但也只能乖乖地坐到慕容楚身边,看两人下棋。

  前一世在爷爷的熏陶之下,莫璃对于下棋也有些心得,坐下一会儿便看出慕容楚下子很温和,沐青云却是很凌厉,这完全与两人的风格相悖。

  但是慕容楚的温和下,却是步步隐着杀招,很快就使沐青云只有招架之功,并无还手之力。眼看着就要步入慕容楚的陷井当中而不自知。

  “这里。”莫璃实在忍不住,从沐青云手边的棋篓里执了一颗白子落于棋盘之上。

  “观棋不语真君子。”慕容楚话虽是这样说,但语气中却听不出丝毫的责备,反而透着一丝惊喜。

  沐青云看看棋盘上刚落下的白子,又看了看在慕容楚身边悄悄吐了吐舌头的莫璃,突然嘿嘿笑了两声:“无妨,无妨,反正小璃璃又不是男人,不用做君子。”

  一盘棋有了莫璃的参与,最终双方握手言和。

  好久没有下棋,一场酣畅淋漓的厮杀让莫璃觉得有些意犹未尽,虽然看出她上场之后,慕容楚明显隐藏了实力,但能与这样的高手对弈,还是让她十分痛快。

  慕容楚宠溺地揉了揉她的脑袋:“哪天有时间再陪璃儿过几招,现在……我饿了。”

  沐青云嫌弃地撇了撇嘴,这话怎么听着有些撒娇的味道呢?

  莫璃耳根微红,雅间里不仅有沐青云这个超级大灯笼,还有若平和小厮在一旁侍候,她真想说自己与这货不认识。

  若平偷偷掩嘴,为了不被主子发现,赶紧出去吩咐伙计走菜。

  一桌子丰盛的菜肴中,当然加入了上午刚刚研制出的新菜式。菜上齐了,沐青云一脸惊奇:“全味楼换厨子了?这几个菜我以前怎么没见过?”

  莫璃挨样介绍着新菜,棒棒鸡、炝拌青笋、糖醋萝卜丝、什锦冷菜……

  这些菜式不仅颜色看着养眼,味道也是清凉爽口,慕容楚知道他的小丫头总会不断地给他带来惊喜,那种捡到宝的感觉越来越强烈。

  沐青云已经把往日翩翩公子的形象丢到一边,对着一桌子美食一通狂轰乱炸,直吃到再也吃不下,把恋恋不舍地放下了筷子。

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