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第六百二十五章 新年前


  眨眼间,距离李薇来到这个世界已经有半年的功夫了,在过去了半年里,李薇的改变不小。

  刚开始那会,突然成为女生,她也是有很多不习惯的,到现在渐渐的也就习惯了当一名女生。当然,像大姨妈这个亲戚,她到现在也还习惯不来,这玩意是真的令人头大。

  如今,李薇迎来了在这个世界,度过的第一个农历春节。

  对于天朝人来说,只有过农历春节才叫过年,元旦节只能算是一个普通的法定节假日。

  当然,过年并不仅仅指大年初一这一天,腊月二十三便是小年,过完小年后,全国各地便按着自己的风俗开始准备迎接新的一年。

  因此,李薇也不可避免的忙了起来。

  虽然比起别的地方又是杀家畜,又是磨豆腐做糍粑之类的要轻松了不少,但是也没轻松到哪去。

  ……

  时间轴缓缓转动,眨眼间便来到了大年三十。

  年三十,可以说是最为繁忙的一天了。

  全国各地从中午开始,便开始为晚上的一家团聚而做准备,大多数人中午都是草草解决,等待则晚上一饱口福。

  李薇这也不例外。

  黄悦欣直接回家了,平日里,可以由着她胡来,但是大年三十晚上,她最终还是得跟家里团聚的。

  在离开之前,她不是没有邀请李薇姐妹俩一起去,但是李薇拒绝了。

  年三十晚上,都是一家团聚的日子,自己姐妹俩这两个外人去凑什么热闹呢。虽然自己和小百合很熟,但是并且和她的父母也都认识,但是这并不代表能在大年三十夜晚去打扰他们的团聚。

  少了个小百合之后,家里的热闹程度有所下降。

  虽然有璐璐在,但是璐璐基本上不是抱着平板在追剧,就是坐在电脑前打游戏或者看直播之类的,相比小百合,璐璐还是显得安静了很多。

  平日里,黄悦欣虽然也要上班,但是她会根据店内生意情况,决定要不要回家,时不时还能在家里睡个午觉什么的。而现在,相比之前,显得安静了许多。

  倒不是觉得寂寞,而是当习惯久伴之后,她的突然离去会让人有些不习惯。

  下午一点,李薇开始为晚上的团圆饭做准备,同时,她还拿手机开启了直播。

  直播时长这种东西,能混一会是一会儿,只要够了,那接下来的时间就可以摸鱼了不是吗。

  将手机固定好位置之后,李薇便开始了。

  虽然现在是大年三十,但是看直播的人还是不少的,李薇直播间的热度噌噌地在往上涨。

  “中午好。”放下菜刀,李薇对着镜头说道,“这不大年三十了吗,晚上应该不会播吃鸡,所以给你们播一会做菜,算是弥补了。”

  “什么叫又不播吃鸡,不就是两天没吃鸡了吗,不算什么的好伐,再说了,前几天鸡吃的也差不多了,休息几天等鸡长大再吃不是挺正常的嘛。”

  “明儿播不播?大概播吧,反正明儿也没有什么大事,不过明儿应该是晚上播了。”

  “新年的话,的确是要鸽几天的,反正你们也要拜年,所以也挺正常的,大概什么时候播我也还说不准,到时候看吧。”

  回答了一些弹幕的问题后,李薇继续切着砧板上的青葱。

  葱蒜在今天的消耗量挺大的,李薇决定先一起切好,然后等会再去弄别的。

  切完葱拍完蒜,李薇洗了洗手,拿出一只事先准备好的老母鸡。

  高亮光的菜刀在手里耍了个刀花,看得弹幕心里一颤一颤的,心想这刀法有点吓人。

  老母鸡一块块的剁好后,她又拿起姜切片,干的香菇泡水,同时又烧上了两锅水说:“先把鸡炖了,这菜耗时间。”

  很快,水热了油锅也开了,李薇先把鸡肉焯一滚后捞出,随即拿出砂锅,把之前的鸡肉香菇之类的全部倒了进去,加上调料后,倒上了盖过食材一倍的水,盖好锅盖,大火先烧着。

  “OK,这边搞定了,等下给你们看,现在先让他们炖着。”

  另一锅的热水也有用处,她从拿起事先准备好的一大块五花肉放了进去,准备先把这块五花肉煮个八分熟。

  在等待肉煮好之前,李薇看着屏幕说:“你们猜我这是在做什么菜?”

  很快便有人猜到了正确答案。

  “不错,就是扣肉,你们那边的扣肉是怎么做的?切片的时候是彻底切断还是留部分不切断?”

  扣肉的做法有很多种,同时也衍生出了很多种不同的切肉方式。

  有些是从下面肉的部分切起,不切断,切到快到皮的时候就收工,从下面看是一片片的,但是上面却是完好的。也有从皮切下去,也不切断,下方有肉相连,从看上面看就算一块块的。而直接切断,将其切成一片片的五花肉的也很常见,不过这种一般两片肉之间会夹着片芋头或者是别的什么。

  对于李薇的这个问题,弹幕的回复各有不同,一时间,弹幕人均米其林三星级大厨,开始讲述自己的厨艺。

  对此,李薇只是微微一笑。

  肉很快煮好,李薇将其捞了出来,戴上一次性手套后,用干净的布擦干了皮上的水分,接着趁热摸上了料酒。

  做完这些之后,她把锅里的水倒掉,重新烧上了一锅热油,把这块五花肉放进去炸到表皮变红。

  这一套流程下来,花了近二十分钟,不过也算值得,得到了一块还不错的五花肉。

  流程走到这就基本上结束了,五花肉要变成扣肉还差一些步骤,不过暂时就到这就OK了,剩下的等下午快要到饭点的时候才会去做,现在做好晚上就只能吃不新鲜的了。

  “呼,累到。”

  擦了擦汗,虽然现在正值冬季,不过厨房里的温度早已经上来了,李薇穿得虽然不多,但也还是冒了汗。

  “说起来,你们在家里一般年夜饭是谁去准备?”

  “父母、自己、去外面吃,基本上都是这三种,让我看下哪一种的人数比较多。”

  闻言,弹幕纷纷开始刷自己的答案,在弹幕海之中,虽然三种各有,但是其中一项的弹幕数量还是很明显的多了一些。

  “还是父母去准备的比较多,看来你们都有在回家团聚呢,挺好的。”

  闲聊了一会儿,李薇继续准备下一道菜。

  只见她拿出了一份切好了的猪蹄,在镜头面前亮了亮,说:“接下来咱们做这个,这个美容的,直播间内有兴趣的小姐姐可以跟我学一下,挺好吃的。”

  猪蹄虽然卖相不怎么好,倒是会做的话,是真的很好吃,同时富含丰富的胶原蛋白,美容效果很不错的。

  李薇的猪蹄事先已经将表层的毛发烧尽,同时切成了块状,因此省下了挺大一截功夫的。

  和之前的五花肉一样,李薇清洗好之后,焯水取出,放入料酒、酱油开始腌制。

  “这个要等一会,我们先去干点别的,比如说炸个鱼什么的。”

  这里的炸鱼是字面意思上的炸鱼,而不是去游戏里屠幼。

  腌制猪蹄需要大约30分钟左右,30分钟自然不可能无所事事,干点别的还是很有必要的。

  很快,鱼炸完了,依旧是留着备用。

  一开计数器,emmm,还差十多分钟时间。

  “猪蹄还要一点时间,我的准备已经做的差不多了,在这十多分钟里,我们干点什么比较好呢。”

  虽然是年夜饭,但是李薇家里只有两个人吃,所以她并不打算做太多菜。

  相比于其他人家里还要在这一天准备好亲戚来拜年时的菜,李薇则轻松一些,因为她并不打算为这些亲戚做饭,太累,等有人来拜年了,直接去外面吃。

  亲戚这种关系是靠血缘维持,然而血缘在金钱面前,显得脆弱无比。

  或者别人家有,关系很好,不在乎钱的那种亲戚,但是可惜的是,李薇这里没有。

  李薇现在还记得,小时候,自己父亲落魄,去找亲戚借钱时,遭受的待遇。数不清的白眼与非议,都在当时还小的李薇心里留下了印象。

  正因为如此,李薇的父亲也变得更加的努力,最终出人头地,在亲戚面前也算是能抬得起头了。

  再然后,一场意外,就没有然后了。

  如今,李薇自己能养活自己,并且收入也算可观,但是她并不打算去跟自己的那班亲戚有过多的交集。

  原因很简单,太过于势利了。

  在她的几个亲戚那儿,血缘是比不上金钱的。

  扯远了,说回正题。

  十多分钟的世界,李薇也没有什么特别好的想法,就和弹幕闲聊,当了一会颜值主播。

  颜值区主播就是这样的,拿个手机直播,然后露个脸,聊聊天会不会唱歌不知道,没看过,反正就是以这种方式,度过每天的直播时间。

  而就是这么一种直播方式,却意外的很受欢迎。

  在逗鲨有一个说法是,一开始,你只是一个骑士,但你看了半个月或者一个月颜值区后,你就是个伯爵甚至公爵了。

  颜值区的小姐姐,吸金能力还是很强的。

  不过,李薇只是客串,在和弹幕尬聊了十分钟后,她便开始了新一轮的做菜之旅。

  油锅烧开,倒入葱姜还有猪蹄,一通翻炒后,猪蹄变成了好看的金黄色。

  颜色成熟,李薇接着在里面放了砂糖、酱油、料酒、八角和桂皮,继续翻炒一番后,倒了一瓢水,开始烧。

  等到烧开后,将其转移至高压锅,继续炖。

  看着面前的高压锅,李薇说:“我记得我以前有一次,忘了是在哪了,吃到了一番很棒的炖猪蹄,就炖烂了的那种,肉都不用咬,一吸就全入嘴了,入口即化的那种,也不知道那家店的老板放了什么调料,超级香,好吃到根本停不下来。”

  “可惜是很久之前的事了,我都记不得是在哪吃到的了,不过那个味道是真棒啊。”

  说这话的时候,李薇一脸的回忆表情,看得出那顿猪蹄一定很棒,不然李薇也不会一直怀恋到现在。

  两份需要炖的菜已经在炖了,剩下的菜其实就比较好做了。

  对于两人吃的年夜饭来说,两碗炖菜已经够了,剩下的只要做炒菜就差不多了,炒菜比起炖菜要好解决很多,因此她现在不打算继续做了。

  菜是解决了,但是还有一个很关键的食物还没做饺子!

  正所谓好吃不过饺子,好玩不过……

  总之,大年三十不吃饺子,怎么能算是过年呢?

  相比于去买不够新鲜的速冻饺子,李薇更加喜欢的自己做。

  吃自己做的食物总有一股满足感,这是在外面吃的时候体会不到的。

  饺子皮李薇已经买好了,说实话挺便宜的,18块钱一沓,大概200张的样子她买了两沓,而馅李薇也准备好了。

  买了猪肉、牛肉和羊肉,在菜市场里有专门负责把肉啊菜啊之类搅拌成馅的机器,李薇只花了5块钱让那人帮自己将肉打成了馅。

  猪肉搭配葱,牛肉搭配芹菜,羊肉则是和胡萝卜混在了一起。

  三种不同的馅料分开装在碗里,李薇拿起手机,给弹幕看了看馅,说:“这个是猪肉馅,中间这个是芹菜牛肉馅,旁边这是胡萝卜羊肉馅,今晚的饺子就是这三种馅的。”

  将手机重新固定,李薇戴上一次性手套后,拿起一份饺子皮,用筷子夹了一部分肉馅放在中央后,又在饺子皮的四周沾了沾水,这才开始包饺子。

  很快,一个四褶饺子就出炉了,李薇拿到镜头面前秀了秀,嘴角上扬,说:“怎么样,好看吧。”

  观众们看着李薇这副模样,纷纷开始刷弹幕

  “龟龟,这也太贤妻良母了吧。”

  “哇,谁要是娶了她,幸福一辈子啊。”

  “妈妈,我想娶她。”

  “是啊,我的确幸福了一辈子,这是我老婆谢谢。”

  “这位先生,我不是你老婆.JPG。”

  “楼上这些傻X弹幕又开始了,不过李薇是真的很不错啊。”

  “辛苦了,李薇要注意休息啊,别累着自己。”

  “啊,我好想吃,感觉她做的一定很好吃,我都要流口水了。”

  “想吃+1,李薇是真的很手巧啊,真的是贤淑。”


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